8,50 per fles
Het wijngebied Almansa ligt westelijk, op zo'n 100 kilometer van Valencia en Alicante. Warme zomers en koele winters typeren het klimaat. Eigenaar Juna Pablo Bonete maakt op zijn Finca-wijngaard Los Timonares een bijzondere, lichtzoete witte wijn van handgeplukte verdejo- en sauvignondruiven. De druiven worden niet volledig vergist, zodat er een beetje natuurlijk zoet achterblijft. Een heerlijke combinatie met de intense druivenaroma's! De naam unico heeft ongetwijfeld te maken met het feit dat dit soort wijnen in Spanje vrijwel niet wordt gemaakt. De toepassing is culinair interessant. Veel gerechten hebben behoefte aan een wijn die niet volledig droog smaakt.
Milde witte wijn met frisse fruittonen en een ronde, zachte smaak. De afdronk is geurig en eindigt met een licht zoetje.
Goed gekoeld prima als terraswijn voor zomerse dagen. Ook prima te combineren met lichte voorgerechten, salades en Aziatische gerechten.
Nu drinken, goed houdbaar tot twee jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Zoet |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Almansa |
| Producent | Palacio de Cirat |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
50% Sauvignon Blanc 50% Verdejo |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Wijn die de essentie van een streek en zijn bewoners weerspiegelt: dat is waar wijndrinkers naar op zoek zijn en wat wijn zo fascinerend maakt. Zulke wijn maken is het doel van Bodegas Piqueras in Almansa. Het familiebedrijf is sinds 1915 gevestigd in dit gebied, dat ten oosten van het grote wijngebied La Mancha ligt, richting de oostkust. Het is er warm en droog en de temperatuur kent er flinke uitschieters. De wijngaarden liggen allemaal boven de 700 meter hoogte. In combinatie met de arme, kalkhoudende grond levert dat wijnen met veel karakter op.
De familie Bonete, eigenaar van deze bodega, maakt zich van oudsher sterk voor de nog onbekende appellation Almansa. Ze doet dat door biologische wijnen te produceren van streekeigen druiven, zoals bijvoorbeeld garnacha, monastrell en tempranillo en van internationaal geliefde rassen, zoals syrah. De druiven telen ze voor een deel zelf op 50 hectare wijngaarden, maar een deel wordt gekocht bij andere wijnboeren, die daarmee ook van inkomen verzekerd zijn. De druiven voor de wijn Palacio de Cirat komen bijvoorbeeld uit de wijngaard Finca los Timonares. Juan Pablo Bonete maakt er een zachte, volle en kruidige wijn van, die ondanks zijn Spaanse karakter naadloos bij een Hollandse stoofschotel aansluit.
7,80 per fles
9,20 per fles
