Wijnkist met Bodegas Piqueras Almansa Black Label Old Vine Garnacha

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


13,60 per pakket

  • Gratis wijninformatie bij elk pakket

13,60 per pakket

  • Gratis wijninformatie bij elk pakket
  • prachtige volle, ronde Spaanse rode wijn
  • veel fruitgeuren met kruidigheid en verleidelijk eiken
  • oude wijnstokken geven lage opbrengst en veel smaak
  • heerlijk bij gegrild vlees, worstjes en zelfs pizza!

Juan Pablo Bonete excelleert met deze volle, smeuïge en toegankelijk smakende rode wijn, gemaakt van de druiven van gemiddeld vijftig jaar oude wijnstokken. De hooggelegen wijngaard wordt zonder irrigatie bewerkt, wat heel bijzonder is in dit droge en warme deel van Spanje.

De druivenstokken zijn niet aangelijnd en de vegetatie wordt laag gehouden: zogenaamde 'bush vines' of 'cepas de vaso' in het Spaans. De opbrengst blijft hierdoor laag en de kleine druiven behouden smaakconcentratie en frisheid.

Na de handmatige pluk volgt de alcoholische gisting in grote tanks. De tweede gisting en rijping van ongeveer acht maanden vindt plaats in vaten van 300 liter, gemaakt van Amerikaans eikenhout. De houtinvloed is ondergeschikt en goed gedoseerd, de tonen van rijp fruit domineren.

Heerlijk bij de barbecue

Garnacha tintorera is een kruising van garnacha (grenache) en petit bouschet en is een van de weinige druivenrassen met gekleurd vruchtvlees. De meeste druiven, zoals cabernet en de ‘gewone’ grenache, geven kleur aan de wijn door de inweking van de schil met het gistende sap. Die inweking duurt bij de garnacha tintorera minder lang, wat resulteert in een soepele en toegankelijke smaakstructuur.

Inhoud:

Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
1927
Perswijn:

Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate: 98 punten

The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.

20,35 per fles

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

  • Prachtbubbel uit Limoux
  • Gemaakt als Champagne
Perswijn
Perswijn: 4 sterren

Fijn, peer en appel, rokerig, breed, krachtig, mooi droog, bitters, smaakvol
9-
Hamersma
De Grote Hamersma: 9-

Geniet van een boterzachte mousse, brioche, perzik, peer, groene appel en priemende zuren. Geruststellend droog en weldadig. Het begin van een traditie wellicht om Crémant de Limoux te schenken?

19,20 per fles

De Sousa Champagne Tradition Brut

  • Heerlijk zacht van smaak
  • Fantastisch als aperitief

46,95 per fles

Even geduld a.u.b.