Cantine Due Palme Spumante Amaluna Extra Dry

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


7,95 per fles

  • Heerlijke, frisse mousserende witte wijn van de blauwe negroamarodruif
  • Ruikt lekker naar bloemen en fruit
  • Lekker als aperitief
  • Ook heerlijk op een zomers terras met kleine amuses

7,95 per fles

De succesvolle en innovatieve Apulië-producent Cantine Due Palme maakt een heerlijke frisse mousserende wijn van de negroamarodruif. Deze 'trots' van Apulië geeft met een normale vinificatie volle, krachtige rode wijnen maar door een vroege oogst, een directe persing en een gisting zonder schil maakt Due Palme er een witte 'spumante' van. Van blauwe druiven witte wijn maken is mogelijk omdat niet het vruchtvlees maar de schil de kleurstoffen voor rode wijnen bevat.

De term extra dry is wellicht misleidend en suggereert dat smaak extra droog is. Dat is echter niet waar. De droogste spumante variant heet 'brut', gevolgd door 'extra dry' en 'dry', waarbij de laatste vreemd genoeg de minst droge is.

Cantine Due Palme

Cantine Due Palme Spumante Amaluna Extra Dry

Proefnotitie

Frisse spumante, rond van smaak en met lichtflorale en fruitige nuances in de geur. De pittige mousse zorgt voor een frisse en evenwichtige afdronk.

Drinken bij

Prima aperitief, maar ook heerlijk op een zomers terras met kleine amuses.

Houdbaarheid

Nu drinken, houdbaar tot twee jaar na de oogst.

Dranksoort Mousserende wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Apulië
Producent Cantine Due Palme
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 11,00%
Druivenrassen 100% Negroamaro
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Cantine Due Palme

Helemaal in de hak van de laars van Italië, dicht bij Brindisi in de streek Salento (regio Puglia), ligt Cantine Due Palme. Deze coöperatie werd in 1989 opgericht en is nu, met 1000 leden en 2200 hectare wijngaarden, een van de grootste en actiefste coöperaties van Zuid-Italië.

Het leuke van deze grote coöp is dat ze de Salentijnse wijnbouwtradities in ere wil houden, zoals het oeroude gebruik om de wijnstokken in gobeletvorm te snoeien. Ook verwerkt men oude, inheemse druivenrassen zoals negroamaro, aleatico, fiano, malvasia nera en susumaniello. Dat laatste ras is heel productief in zijn jonge jaren, terwijl de opbrengst later drastisch afneemt. Dat is, zo denken de wijnboeren hier, de reden waarom hij susumaniello heet, wat ‘beladen als een ezel’ betekent.

Cantine Due Palme staat natuurlijk wel met beide benen in de 21e eeuw: de kelder heeft een oppervlakte van 45.000 m2 en bevat alle snufjes die een moderne wijnmakerij nodig heeft, van een oenologisch centrum tot roterende vergistingstanks en een eigen laboratorium.

Naast minder bekende druivenrassen gebruikt deze coöp ook druiven als sangiovese, pinot nero, cabernet sauvignon, merlot en syrah voor rood, en pinot bianco, chardonnay en sauvignon blanc voor wit. Het assortiment bestaat uit rood, wit en rosé, mousserend wit en rosé, en zoet rood en wit. Stuk voor stuk wijnen met een warm Zuid-Italiaans karakter.

6,60 per fles

8,5
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 8,5

Licht-exotisch, mandarijn, abrikoos en perzik, wat frivole zuren en een aangenaam alcoholpercentage dat doordrinken niet in de wegstaat.

13,25 per fles

Vecchia Torre Salento Vermentino 2024

  • Origineel wit uit Puglia
  • Mooi bij gegrilde vis
94
Luca Maroni
2022
8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Dit oogstjaar wordt een behoorlijk tropische route aangevlogen, waarin we ananas, mango en passievrucht bespeuren, we eigenwijze bittertjes en amandeltjes treffen en klinkende zuren door klinken.

9,90 per fles

CINVE Contest
2023
90
Vinous
2022
Vinous: 90 punten

Notes of lime and lemon, complemented by hints of peppermint and floral tones. Taut and rich, the refreshing palate lingers with a fairly aqueous and malic finish.
Zilver
Concours Mondial
2022

11,50 per fles

Ca' del Prato Bianco Veronese Prima Vera 2024

  • Vrolijk wit uit de Veneto
  • Fruitig & opwekkend
8,5
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 8,5

Olijke blend. Vrolijke fruitmix. Ananas-mango. Passievrucht-banaan. Peer-appel. Druif-perzik. Stuift het glas uit al staat er een slak op het etiket. Prima Prima.

7,95 per fles

Domaine Vico Corse Le Bois du Cerf Rouge 2022

  • Mediterrane finesse
  • Perfect bij charcuterie
WineLife
2021
WineLife:

Typerend voor Corsica is de mix van rood fruit en mediterrane kruidigheid. Dat maakt ook deze wijn woest aantrekkelijk.
9
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9

Rood fruit, transparant, lichtvoetig en toch van een hoog soortelijke gewicht. Framboos fluistert, kersen zuren, kruidnagel zonder dwang, licht lauriervertier, heerlijke doordrinkbaarheid.
90
Revue du Vin
2020
La Revue du Vin de France: 90 punten

Le Bois du Cerf est un rouge frais et croquant, très finement réglissé, dans un esprit infusé et friand.

17,80 per fles

Even geduld a.u.b.