Clemens Busch Mosel Vom Roten Schiefer Riesling Trocken 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO DEMETER

20,20 per fles

Complexe Riesling van cultproducent Clemens Busch

  • Unieke stijl dankzij minimalistische, biodynamische werkwijze
  • Uit topwijngaard Marienburg, gekenmerkt door rode leisteen
  • Rijp, kruidig, tropisch en met indrukwekkend lange afdronk

20,20 per fles

17
Jancis Robinson
2023
JancisRobinson.com: 17 punten

Fruit finesse is not yet on the menu, rather a dense foundation of smoky stone and ginger spice. Given time, a radiant and balancing juiciness evolves. Wild, salty, long.
89
Vinous
2022
Vinous: 89 punten

The palate continues in this savory vein with a hint of celery but adds a touch of salt and grapefruit pith. Beautifully spicy, very appetizing.

Bio-pionier Clemens Busch maakt in de Moezel zeer onderscheidende Riesling met een sterke terroir-expressie. Hierbij is het technische menselijke ingrijpen in de kelder ondergeschikt aan de stijl van de wijn. De natuurlijke gist uit de wijngaard bepaalt in belangrijke mate hoe de wijn ruikt en smaakt en zorgt dus voor verschillen per perceel en vat.

Clemens laat de natuur zijn werk doen. Het is dan ook gebruikelijk dat de gisting traag verloopt en lang duurt, soms wel acht tot tien maanden. Een tijdsduur die moderne wijnmakers als zeer extreem en zelfs onverantwoordelijk beschouwen! De assemblage geeft vervolgens een grote complexiteit en vraagt om rijping in de fles.

Zoals deze verfijnd geurende, frisdroge Riesling ‘Vom Roten Schiefer’, waarvan de druiven afkomstig zijn uit wijngaarden met rode leisteen. Deze wijn heeft ondanks het bescheiden alcoholgehalte een krachtige en lange, aanhoudende afdronk. Dat kan alleen bij de zeer lage opbrengst per wijnstok die bij Clemens Busch gebruikelijk is. Een prachtige, gastronomische wijn.

Wijnmaker Clemens Busch  Wijngaard Clemens Busch

Bas Kroese

Aanbeveling van onze wijnadviseur Bas Kroese

"Rieslingliefhebbers opgelet. Dit is een typische terroirwijn; de rode leisteen en de gisten uit de wijngaard leveren prachtig werk. Een laag rendement en het sap gewoon de tijd geven die het nodig heeft om een prachtige, verfijnde, volle wijn te worden. Nu al heerlijk en zal alleen maar nog mooier worden de komende jaren.    "

Bekijk alle aanbevelingen van Bas

Clemens Busch Mosel Vom Roten Schiefer Riesling Trocken

Proefnotitie

Fraaie droge riesling met een subtiel aroma van citrus, lichte kruiden en florale nuances. De smaak is elegant en frisdroog en eindigt met een aanhoudende afdronk.

Drinken bij

Goed te combineren met visgerechten, asperges of gevogelte.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, gemakkelijk zeven tot acht jaar houdbaar.

  Jaar Onderscheiding
2023 Jancis Robinson | Paula Sidore - mei 2024: 17/20| Wild, salty, long
2022 Vinous | Anne Krebiehl MW - oktober 2023: (89-91)/100 punten | Beautifully spicy, very appetizing.

D. van Dalen
Oogstjaar: 2019
03-03-2021 13:47

Eelegante riesling en ik denk dat hij de komende jaren alleen nog maar mooier zal worden

Weingut Clemens Busch

Bij Weingut Clemens Busch in Pünderich is vrijwel alles indrukwekkend mooi, van het Gutshaus uit 1663 dat pal boven de Mosel ligt tot de adembenemend steile, in terrassen aangelegde wijngaarden van de Marienburg recht ertegenover. Clemens en Rita Busch maken hier samen met zoon Johannes wijn van 16 hectare wijngaarden. Die zijn verdeeld over verschillende percelen met elk hun eigen bodemsoort – rode, grijze en blauwe leisteen – en microklimaat. Ze zijn vrijwel volledig beplant met riesling.

Clemens Busch, lid van de prestigieuze VDP, werkt volgens de principes van de biodynamie. Hij streeft ernaar ziekten te voorkomen, de bodem levend te houden en sterke planten te kweken; Busch gebruikt graag het woord ‘vitaal’ als hij over zijn wijngaard praat. Op de hellingen gebeurt het meeste werk noodgedwongen met de hand. Beter gezegd: met pure spierkracht, want Clemens en Johannes klimmen heel wat af.

Hoewel Busch ook gebruikmaakt van de voordelen die roestvrij staal biedt, laat hij een deel van de wijnen op oude foeders gisten: de zuurstof die ze doorlaten, leidt tot een gelijkmatiger verloop van de vergisting. En omdat hij de wijnen spontaan laat gisten, kan het proces lang duren. Acht tot tien maanden is geen uitzondering; soms zijn er uitschieters van dertig maanden. Het resultaat: wijnen die wereldwijd een grote aanhang hebben en tot de beste van de Mosel horen.

16,5
Perswijn
2020
Perswijn: 16,5 punten

Aromatisch, kruidig, citrusfruit, bloemig, vuursteen, aantrekkelijk, sap, vulling, mooi zuur, finesse, lengte
WineLife
2020
WineLife: 5 sterren

Fijn karakter, puur en precies. Intrigerend zonder te schreeuwen. Deze wijn heeft het van zijn subtiliteit. Fruit en mineralen in de hoofdrol. Hoge mate van frisheid. Eén slok is lang genieten.
92
Mosel Fine Wines
2020
Mosel Fine Wines: 92 punten

The wine is delicately textured and refined on the smooth yet also finely chiseled and spicy palate. The finish has more opulence, despite the label only indicating 11% of alcohol.

24,20 21,70 per fles

Aanbieding geldig t/m 31 oktober
93
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 93 punten

Striking nose of yellow grapefruit, cassis, star fruit and rhubarb with almond, smoke and thyme complexity. Excellent depth and juiciness are packed into a sleek silhouette.

23,85 per fles

90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten

A very bright and refreshing Mosel Kabinett that’s light-bodied and barely off-dry. The zesty and vibrant finish carries a hint of tannin well and pulls you back for more of this spring-like wine.
15,5
Perswijn
2021
Perswijn: 15,5 punten

Lekker fruit, rode appel, perzik, kruisbes, heerlijk zoetzuur, goede lengte, heel aantrekkelijk
89
Mosel Fine Wines
2020
Mosel Fine Wines: 89 punten

The wine is driven by even more fruity elements on the delicately smooth and juicy palate, where yellow peach, melon, and pear are wrapped into a touch of almond cream.

16,50 per fles

94
Parker
2022
The Wine Advocate: 94 punten

It reveals a complex, perfumed bouquet of dark cherries, iris, dark wild berries and garrigue. Medium to full-bodied, satiny and sappy, it's enrobing and charming, framed by velvety, delicate tannins.
92
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 92 punten

A well-balanced, velvety and seductive red with aromas of cherries, sweet berries, dried herbs and warm spices. Medium-bodied with fine tannins. Bright fruit at the center.
16,5
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Full of tinned strawberry. Fine and structured tannins. Shows good tension and acidity here as well. Needs some time but has great balance and should grow in to itself really well.

45,95 per fles

10,40 per fles

90
Parker
2015
The Wine Advocate: 90 punten

Medium-bodied, it reveals plenty of savory layers with a chewy frame and lively lift to the finish.

56,50 per fles

Beperkt beschikbaar
Even geduld a.u.b.