Het Château Mouton-Rothschild is een beroemd wijngoed in Frankrijk. Het ligt in de Bordeaux in Pauillac, aan de grens met Saint-Estèphe. Het ligt naast een ander beroemd wijngoed: Château Lafite-Rothschild.
Château Mouton-Rothschild is geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé volgens het classificatiesysteem voor Bordeauxwijn van 1855. Echter pas sinds 1973 (na 51 jaar lobbyen is dit de enige grote verandering sinds 1855); voorheen was het een Deuxième Cru classé. Het wijngoed omvat 74 hectare en er wordt ongeveer 80% cabernet sauvignon, 8% merlot, 10% cabernet franc en 2% petit verdot aangebouwd.
Mouton-Rothschild is een uiterst genuanceerde, diepe, rijke Pauillac. Vooral in volle rijpheid is de Mouton-Rothschild aan zijn bouquet te herkennen, puur cabernet sauvignon.
