Chakana Mendoza Estate Selection Chardonnay
De beste bodega's in de wijnstreek rond Mendoza zijn in hoog tempo bezig om hun wijnen meer ‘terroir-expressie' te geven. Een mooi voorbeeld hiervan is Chakana. Deze wijngaard ligt op maar liefst 1.100 meter hoogte, is volledig biologisch en de druiven worden met de hand geplukt. De rijping vindt plaatst in eikenhouten fusten en eivormige tanks van cement. De inspanningen van Chakana leiden tot meer finesse in de wijnen. Een goed voorbeeld is deze Chardonnay met 3% viogniertoevoeging, afkomstig van wijngaarden in Altamira. Het is een prachtige, witte wijn die door de befaamde Engelstalige wijnschrijvers James Suckling en Tim Atkin beloond wordt met een score van 90 (van de 100) punten.
Chakana Mendoza Nuna Estate Malbec
De houtgerijpte, Argentijnse Chakana Estate Malbec is een schoolvoorbeeld van de nieuwe generatie wijnen uit Mendoza, gemaakt van de malbecdruif. De Italiaanse touch van eigenaar Juan Pelizzatti komt terug in de zoektocht naar verfijning en frisheid. Dit is een blend van druiven uit twee hooggelegen wijngaarden op de uitlopers van de Andes. Chakana kiest voor rijping in fusten van verfijnd Frans eikenhout. Het resultaat is een indrukwekkende, krachtige, maar ook zeer toegankelijke malbec. Een prachtige, originele wijn!
Inhoud:
